SOßE MIT SCHWARZEN TRÜFFELN
Diese Soße ist ein traditionelles mittelitalienisches Rezept: eine Mischung in Scheiben geschnittener italienischer schwarzer Trüffeln und frischer Pilze mit hochwertigem kaltgepresstem Olivenöl. Ideal zum Würzen von Reis- und Nudelgerichten oder zum Bestreichen gerösteter Weißbrotschnitten.
Zutaten: Zuchpilze(Psalliota Hortensis, schwarze trüffeln: schwarze Sommertrüffeln (Tuber Aestivum Vitt), schwarze trüffeln aus Norcia (Tuber Melanosporum Vitt), schwarze Oliven, extra-natives Olivenöl,Salz, Anchovies, Petersilie, Knoblaucholive .
