Trockene Würste
Hergestellt aus einem ähnlichen Teig wie dem der Peruginer Salami, jedoch grober verarbeitet, zählt diese Spezialität zu den typischsten von Umbrien.
Hergestellt aus einem ähnlichen Teig wie dem der Peruginer Salami, jedoch grober verarbeitet, zählt diese Spezialität zu den typischsten von Umbrien.