Fate dorare uno spicchio d’aglio intero su un tegamino con “Olio Extra-vergine di Oliva“, ritirate dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
Grattuggiate il tartufo nero e unitelo all’olio dopo aver tolto l’aglio.
Aggiungete sale e pepe a piacimento e rimettere sul fuoco per qualche secondo. Questa semplice salsa è l’ideale per apprezzare tutto l’aroma del tartufo e puo’ essere gustata sia sulla pasta che sul pane tostato.
Potete prepararla in casa con i nostri “Tartufi” o trovarla già pronta con la nostra “Crema di Tartufo Nero“.