Coccia Tartufi

Tartufo Bianco (TUBER MAGNATUM PICO)

Utilizziamo esclusivamente tartufi umbri scelti e selezionati uno ad uno. E' un prodotto ideale per guarnire tutti i tipi di piatti o per preparare patè e galantine. L' acqua di conservazione puo' essere usata come condimento.

Questa eccellente salsa è ottenuta da selezionati tartufi bianchi e panna fresca. E' consigliata per condire risotto, pasta, tortellini e ravioli o spalmata su tartine. A piacere aggiungere brodo vegetale.

Utilizziamo esclusivamente tartufi umbri scelti e selezionati uno ad uno. E' un prodotto ideale per guarnire tutti i tipi di piatti o per preparare patè e galantine. L' acqua di conservazione puo' essere usata come condimento.

Utilizziamo esclusivamente tartufi umbri scelti e selezionati uno ad uno. E' un prodotto ideale per guarnire tutti i tipi di piatti o per preparare patè e galantine. L' acqua di conservazione puo' essere usata come condimento.

Utilizziamo esclusivamente tartufi italiani scelti e selezionati uno ad uno. E' un prodotto ideale per condire risotto e pasta. E' ideale spalmato su bruschette o per preparare omelette.

Questa salsa è una tradizionale ricetta dell'Italia centrale, combinazione di tartufi neri italiani a fette, funghi freschi e olio extra vergine di oliva di alta qualità. E' ideale per condire pasta e riso o spalmata su bruschette.

Questa salsa è una tradizionale ricetta dell'Italia centrale, combinazione di tartufi neri italiani a fette, funghi freschi e olio extra vergine di oliva di alta qualità. E' ideale per condire pasta e riso o spalmata su bruschette.

Questa salsa deliziosa è squisita combinazione tra tartufi neri italiani, olive e funghi freschi. E' ideale per tartine, antipasti o spalmata su bruschette. a piacere aggiungere panna.

Questa salsa deliziosa è squisita combinazione tra tartufi neri italiani, olive e funghi freschi. E' ideale per tartine, antipasti o spalmata su bruschette. a piacere aggiungere panna.

Questa eccellente salsa è ottenuta da selezionati tartufi bianchi e panna fresca. E' consigliata per condire risotto, pasta, tortellini e ravioli o spalmata su tartine. A piacere aggiungere brodo vegetale.

Utilizziamo esclusivamente tartufi italiani scelti e selezionati uno ad uno. E' un prodotto ideale per condire risotto e pasta. E' ideale spalmato su bruschette o per preparare omelette.

Condimento al Tartufo Bianco Questo condimento è ottenuto dalla reale infusione di tartufi bianchi in eccellente olio extra vergine di oliva. E' ideale per condire pasta, risotto, carni bianche e rosse, bruschette,uovo e verdure in genere.

Questo condimento è ottenuto dalla reale infusione di tartufi neri in eccellente olio extra vergine di oliva. E' ideale per condire pasta, risotto,

Questa eccellente salsa è ottenuta solo da carciofi di produzione locale. E' consigliata per condimenti su pasta e spaghetti, ottimo anche da spalmare su crostini e tartine. Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio, p

Questa eccellente salsa è ottenuta solo da carciofi di produzione locale. E' consigliata per condimenti su pasta e spaghetti, ottimo anche da spalmare su crostini e tartine. Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio, p

Questa eccellente salsa è ottenuta solo da asparagi di produzione locale. E' consigliata per condimenti su pasta e spaghetti, ottimo anche da spalmare su crostini e tartine. Ingredienti: asparagi, olio extravergine di oliva, sale, succo di limone, pre

Questa eccellente salsa è ottenuta solo da asparagi di produzione locale. E' consigliata per condimenti su pasta e spaghetti, ottimo anche da spalmare su crostini e tartine. Ingredienti: asparagi, olio extravergine di oliva, sale, succo di limone, pre

Questa eccellente salsa è ottenuta da selezionate olive umbre. E' consigliata da spalmare su crostini e tartine o per condimenti su pasta. Ingredienti: olive verdi, olio extravergine di oliva, sale.

Questa eccellente salsa è ottenuta da selezionate olive umbre. E' consigliata da spalmare su crostini e tartine o per condimenti su pasta. Ingredienti: olive verdi, olio extravergine di oliva, sale.

Questa eccellente salsa è ottenuta da selezionate olive umbre. E' consigliata da spalmare su crostini e tartine o per condimenti su pasta. Ingredienti: olive verdi, olio extravergine di oliva, sale.

Questa eccellente salsa è ottenuta da selezionate olive umbre. E' consigliata da spalmare su crostini e tartine o per condimenti su pasta. Ingredienti: olive verdi, olio extravergine di oliva, sale.

Questa eccellente salsa è ottenuta dalla rucola dei nostri orti. E' consigliata da spalmare su crostini e tartine o per condimenti su pasta. Ingredienti: rucola, olio extravergine di oliva, noci, sale, capperi, acciughe, pepe, pane grattuggiato

Questa eccellente salsa è ottenuta dalla rucola dei nostri orti. E' consigliata da spalmare su crostini e tartine o per condimenti su pasta. Ingredienti: rucola, olio extravergine di oliva, noci, sale, capperi, acciughe, pepe, pane grattuggiato

Questa eccellente salsa è consigliata per  condimenti su pasta o anche da spalmare su crostini e tartine. Ingredienti: Noci (56%), olio extravergine di oliva, formaggio Grana Padano, sale, aglio, pepe bianco, noce moscata. Valori nutrizionali medi

Questa eccellente salsa è consigliata per condimenti su pasta o anche da spalmare su crostini e tartine. Ingredienti: Noci (56%), olio extravergine di oliva, formaggio Grana Padano, sale, aglio, pepe bianco, noce moscata. Valori nutrizionali medi

Ottimo per primi piatti a base di pasta lunga o corta  e per polenta, con eventuale aggiunta di panna o pomodoro

Ottimo per primi piatti a base di pasta lunga o corta  e per polenta, con eventuale aggiunta di panna o pomodoro

Ottimo per primi piatti a base di pasta lunga o corta  e per polenta, con eventuale aggiunta di panna o pomodoro

Insaccato in autentico budello di bue, presenta un impasto uniforme con macinatura fina, aromatizzato con varie spezie e soprattutto pepe come vuole la tradizione della norcineria umbra.Venduto in pezzi da 600 gr ca.

Ottenuto dal collo del maiale, viene denominato “Coppa” secondo la tradizione alimentare italiana settentrionale; è disponibile in pezzi conservati sottovuoto da ca. 1500 gr.

Lonza ottenuta dal lombo disossato stagionato è disponibile in pezzi conservati sottovuoto, la confezione è da ca. 1000 gr.

Anche se il nome può trarre in inganno è una parte del prosciutto (Traculo) rifilato a forma di prosciutto.Dal carattere forte e parecchio saporito,è una produzione tipica norcina di cui noi siamo esperti produttori. La sua disponibilità è limitata.

E' senz'altro un prodotto di antichissime origini, apprezzato da chi cerca gusti e sapori forti e diversi. Nasce dalle montagne dell'Italia centrale e ancora oggi viene realizzato con pasta a grana fine al cui interno è deposto un lardello di grasso di m